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本文目录

1. 酸菜烧血旺怎么做
2. 猪肺 、家常家常肚 、酸菜酸菜视频心汤的猪心做法做法猪心做法做法做法
3. 酸菜米粉汤做法潮汕

酸菜烧血旺怎么做

主料：酸白菜200克猪血200克

调料 ：子姜5克，大葱10克 ，大全大全盐2克

1.酸菜一片片剥开
，家常家常洗净切丝；

2.猪血洗净，酸菜酸菜视频切成约3厘米厚的猪心做法做法猪心做法做法长片；

3.锅中加适量清水 ，放入酸菜丝、大全大全姜丝煮沸；

4.加入猪血，待汤再次沸腾
 ，加葱丝和盐搅匀即可。

猪肺、肚、心汤的做法

[原料]猪肚150g,猪心一个

[调味料]香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐3g ，葱白5g

[做法]

1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，猪心洗净后放入沸水锅中煮半小时 ，捞出，再用清水冲洗 。

2 、把洗净猪肚，猪心切成厚片状。

3、葱白洗净 ，切段 。

4、姜洗净 ，拍破待用
。

5、将锅放在旺火上，倒入猪油烧热
，先放葱、姜炒一下，接着放入肚心片爆炒 
，加盐
。再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。

酸菜米粉汤做法潮汕

用料

生蚝10只

虾6只

猪颈肉/猪心一小碟

猪筒骨4大块

酸菜一小碟

米粉一块

芹菜少许

做法步骤

步骤1

猪筒骨先熬汤。用中小火慢慢熬，熬得越久越好 。

步骤2

材料洗净。酸菜切小后要用水稍微浸泡下 ，不然很咸 ！

步骤3

热水泡发米粉 ，然后加入水已经煮开的锅里煮熟，捞起后过一下冷开水放碗里备用 。

步骤4

煲好的汤底倒到另一个锅里 ，煮开后加入除米粉外的全部材料
 。稍微煮一会之后根据个人口味加入盐 ，最后撒上一点味精。

步骤5

煮好的汤料直接倒入米粉里，撒上芹菜。大功告成 。

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